过年做炸货 裹上层面粉
【草莓视频】华语自制/超清光速/全站免费/全国楼凤信息免费解锁下载地╠制造业pmi有望在四季度继续保持回升，处在扩张区间。从企业规模来看，9月份大型企业pmi为51.6%，比上月上升0.8个百分点，继续高于临界点；中型企业pmi为49.6%，与上月持平，低于临界点；小型企业pmi为48.0%，比上个月上升0.3个百分点，低于临界点，可见大型企业景气度较高。从新订单指数来看，为51.5%，比上月上升0.3个百分点，表明制造业市场需求继续改善。9月份非制造业商务活动指数为51.7%，比上月上升0.7个百分点，非制造业扩张力度有所增强，这也表明当前服务业恢复较快，推动了经济的复苏。整体来看，9月份pmi数据重回扩张区间，非制造业的pmi继续回升。这是一个积极的信号，表明我国经济正在逐步复苏，需求疲软的状况正在逐步改善。如果四季度有更大力度的稳经济增长政策出台，则经济面出现持续回升值得期待。作为经济的晴雨表，资本市场表现也有望出现回暖，四季度a股市场有望走出震荡回升的态势，市场的赚钱效应有望提升，被错杀的一些优质龙头股以及优质基金可能会出现恢复性上涨。ovbjrbt-lnxd90c55kg-过年做炸货 裹上层面粉
山东读者王先生问：我们家这边有过年做炸肉、炸鱼、炸蔬菜丸子的传统，春节期间，几乎家家餐桌上都有好几样炸货。我听说油炸食物对健康不好，可又不能因此丢了传统，所以想问问专家，有没有什么方法可以让油炸食物更安全，对健康危害更小一些呢？
中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员于俊民答：油炸确实是最不推荐的烹调方式之一，不仅会破坏食物营养，导致其吸收大量油脂，带来发胖风险，还会产生多种致癌物，增加患癌几率，因此，油炸食物应尽量少吃。过节时，如果炸货不能免，建议做些改变：烹调时要注意以下几点：第一，首选耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等，尽量不用大豆油、玉米油、葵花籽油等不耐热的油脂。此外，煎炸后剩下的油不能反复加热，因为其中含有很多食物残渣，会引入更多致癌物，最好将它们用于凉拌、做馅等温度较低的烹调。也不要把油炸剩下的油和没有用过的“新油”混在一起，否则会加快“新油”氧化变质。第二，给原料裹层面粉，这层“外衣”可以保持原料内的水分和鲜味，并减少营养成分流失。第三，一次别放太多原料，炸好后立即捞出，减少油炸时间。第四，装盘前，最好把炸好的食物放在厨房专用吸油纸上1~2分钟，充分吸走多余的油。▲
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